台湾美食介绍-台湾美食介绍资料
- 旅游活动
- 2025-04-05 13:02:11
- 166
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾美食介绍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
台湾有什么特色小吃？
当然是大陆人都知道的“哦啊煎”了，做法简单，请看图，厦门就可以吃饭正宗的。
鲜蚵 200g,青菜 少许,蕃薯粉 2大匙,太白粉 1大匙,盐 少许,水 3大匙,鸡蛋 1颗,味磳 1大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1大匙,太白粉 1大匙,辣椒粉 少许,水 6大
凤梨酥，茶叶，太阳饼，大溪豆干，牛轧糖，乌鱼子，
基隆特产：李鹄饼店
宜兰特产：鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕
台北特产：石门铁观音，海鲜干货
淡水特产：铁蛋、牛轧糖
桃园特产：大溪豆干、龙潭花生糖
新竹特产：米粉、柿饼、竹堑饼
苗栗特产：蚕丝
台中特产：太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、紫芋酥
丰原特产：雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕
彰化特产：绿豆糕、麦芽酥、卦山烧
鹿港特产：牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥
南投特产：埔里绍兴酒、鹿谷乌龙茶
云林特产：凸饼、古坑咖啡
北港特产：北港花生、北港蚕豆
嘉义特产：方块酥、新港饴公婆饼、火车饼
台南市特产：赤崁棺材板
高市特产：旗鼓饼、打狗饼、木棉酥
高雄特产：豆瓣酱
屏东特产：双糕润
花莲特产：剥皮辣椒
台东特产：洛神花茶
澎湖特产：黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货
金门特产：贡糖、菜刀、高梁酒、一条根、牛肉乾
1 蚵仔煎
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
蚵仔煎是台湾头号的美味小吃，以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。在台湾的各大夜市中都可以品尝到这道经典的台湾美味。台北宁夏夜市的“赖记蚵仔煎”味道尤为鲜美，每天都会排起大队。
2 阿宗面线
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
阿宗面线经由几十年的发展与传承，如今已成为了台湾最地道的小吃之一。阿宗面线选用福建面线与香菜、大肠、海鲜等配料一起烹至。做好后放在一个大锅里，长相看起来像是浓稠的卤，但吃起来却是细滑的面线裹着饱满香浓的汤汁，口味微辣，让人欲罢不能。其实阿宗面线只是台湾众多面线中的代表之作，台湾素有吃面线的习惯，还有很多种美味的面线可以选择。
3 卤味
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
卤味就是台湾版的“麻辣烫”。选用秘制老汤炖煮新鲜食材，炖好的食材裹满浓郁的老汤香，再搭配上专用的台湾酱卤，颇具台湾风味。相比大陆的麻辣烫来讲，台湾的卤味味道没有那么***劲爆，更多的是甜香味。不过食客可以自行添加辣椒，自调辣度。最出名的卤味店是一家叫做一品卤味的台湾连锁店。
4 大肠包小肠
美味指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
大肠包小肠是台湾岛的独创美食，也被誉为“***民小吃”。在台湾各大夜市都可以找到它的身影。其实它都外观和热狗有几分相似。将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。现在不同的夜市会推出不同的大肠包小肠版本，有“豪华版”、“国民版”等，差异主要是是内部馅料的不同。
下一篇：杭州旅游推荐_杭州旅游推荐卡